INGREDIENTS: 175 g sucre de canya, 3 ous, 120 cc d’oli, 200 g de farina, 1 ½ de Royal, 3 culleretes d’espècies com: canyella, nou moscada, clau (ben picadet), comí, gingebre, 1 pell de taronja rallada (sense la part blanca), 200 g de pastanagues rallades.
Pel “syrup glaze”: el suc de ½ taronja, 1 cullerada de suc de llimona, 40 g de sucre integral.
PREPARACIÓ: barrejar (amb el robot) el sucre, els ous i l’oli durant 2 – 3 minuts. Afegir la farina, el Royal i les espècies. Passar aquesta massa a un bol i afegir la pell de taronja i les pastanagues.
Encendre el forn uns 10 minuts per que s’escalfi.
Posar la massa en un motlle prèviament untat amb mantega i espolsat amb farina, al forn a 150º aproximadament uns 45 minuts.
Desprès de treure’l del forn, tirar pel damunt el syrup glaze, punxant el pastis, que quedi ben repartit i deixar que s’absorbeixi.
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastís de taronja. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastís de taronja. Mostrar tots els missatges
dimecres, 28 de juliol del 2010
Subscriure's a:
Missatges (Atom)